2011年我們盤錦二力河蟹養(yǎng)殖基地在黑龍江省黑河地區(qū)養(yǎng)殖盤錦河蟹取得較好的收成,平均畝產(chǎn)112斤,規(guī)格平均在2.8兩左右,白鰱魚32斤。現(xiàn)將技術(shù)措施總結(jié)如下。
一、池塘條件
面積20畝,池塘呈長方形,東西走向,坡比為1:3.5,池底平坦黑泥,池塘水位最深可達到2.0m,不滲水,保水性能好。在池塘中設(shè)置有兩處淺水區(qū),水深分別為0.5m、0.8m。池塘進排水方便,進排水口設(shè)置在池塘對角線上,以利于構(gòu)成循環(huán)水形式。水源為無污染的嫩江水或者地下水,池塘附近無工業(yè)和生活廢水水源。
二、防逃設(shè)施
在池埂內(nèi)側(cè)設(shè)置防逃墻,具體做法是在池塘內(nèi)側(cè)處隔段均勻打樁,將60cm高的廢舊網(wǎng)片用加厚的聚乙稀膜包在中間下埋10cm,兩端繃緊固定在樁上形成整體,防逃膜高50cm,整個防逃墻向池塘內(nèi)側(cè)稍傾斜。由于池塘深、壩頂較高,整個防逃墻基本與壩頂平齊,降低了大風(fēng)對圍欄的損壞程度。
三、池塘消毒
池塘2010年冬結(jié)冰前進行清淤處理,經(jīng)過冬季的寒凍和初春的日曬,促進了淤泥中有機質(zhì)的分解。4月初,用生石灰兌水消毒,用量為150kg/畝,全池潑灑,然后均勻翻耕底泥。
四、適時加水 培植水草
4月下旬池塘注水,并在池塘的灘角堆放發(fā)酵過的雞糞,用量為100kg/畝,使其浸沒在水中。為了適于水草生長,水位逐漸加深,同時又從其它池塘移植了葦根等高桿植物插入離池埂2.0m處的泥中??紤]到遜克當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c,在6月份以前很難有大面積的水草長出,因此,準(zhǔn)備一些人工隱蔽設(shè)施,如瓦片、樹枝等。
五、扣蟹放養(yǎng)
根據(jù)盤錦河蟹當(dāng)?shù)厣L期較短的特點,為使成蟹2011年中秋前能夠達到較為理想的上市規(guī)格,使用我們自己養(yǎng)殖的生態(tài)扣蟹苗,規(guī)格基本一致,體質(zhì)健壯,附肢完整,無二齡蟹,公母各占50%,爬行活躍,體表無附著物,投放時間為5月4日,規(guī)格在100-160只/kg,平均放養(yǎng)量為600只/畝。為保證養(yǎng)殖成活率,蟹苗用池水浸泡2分鐘--3分鐘后提出片刻,再浸泡2分鐘--3分鐘提出,重復(fù)3次后用4%--5%的食鹽水消毒5分鐘--10分鐘后下塘。下塘?xí)r,為避免蟹苗陷入池塘邊緣的泥中,可取一較大木板,推至離岸邊3.0m處,將蟹苗輕倒在木板上,任其自行爬入池中。為調(diào)節(jié)池水肥度,放養(yǎng)規(guī)格為200g/尾的花白鰱魚種15尾/畝。
六、飼料投喂
整個養(yǎng)殖過程中,根據(jù)河蟹不同生長階段的營養(yǎng)需求,按照“前后精、中間青、葷素搭配、青精結(jié)合”的投喂原則進行投喂。養(yǎng)殖前期主要以新鮮速凍小鯽魚為主,采用煮熟后拌少量小麥粉,團塊狀投喂開口攝食,以加強營養(yǎng),促進河蟹的蛻殼和生長,投喂量控制在蟹苗體重的2%--5%,日投喂2次,早8:00投喂量占全天的30%,地點為固定的深水區(qū),下午5:00投喂量占日投喂量的70%,地點為固定的淺灘區(qū)。6月份,投喂量逐漸增加到蟹苗體重的8%,進入7月高溫季節(jié),既要保證河蟹有充足的、營養(yǎng)豐富的飼料,又要保證養(yǎng)殖水域的水環(huán)境清新,飼料中適當(dāng)加大玉米、小麥、豆餅等植物性餌料,投喂一定量的水草,減少動物性餌料,以免敗壞水質(zhì)而引起河蟹發(fā)生疾病。后期為河蟹育肥階段,主要投喂野雜魚,搭配一定量的顆粒飼料、新鮮水草和莎草,投喂時要注意觀察,以2小時--3小時吃完為度,經(jīng)常清除過剩的飼料,并對食場實施重點消毒。這期間由于河蟹攝食能力增強,也投喂一些河蟹喜食的西瓜皮、土豆、小麥等,8月中旬以后還應(yīng)適當(dāng)增加南瓜的投喂量。
七、日常管理
1.水位控制 放苗初期,水位控制在50cm,以后每隔10天加水1次,每次加水10cm;到6月初,池塘水位控制在1.2m,以后每隔7天加水20cm,同時排出底層水20cm;7月開始,隨著高溫季節(jié)的來臨,每隔10天換水1次,每次加水30cm,同時排出底層水20cm;8月,全池水位控制在1.5m,晴天堅持中午換水2小時;9月以后,每隔10天添水1次。
2.水質(zhì)調(diào)控 4、5、6月份池塘各施加1次追肥,施入磷酸二氫鈣0.5kg/畝,以促進水草的生長,為河蟹營造良好的生態(tài)環(huán)境,同時增加池塘中鈣、磷等無機鹽的含量;6月份--9月份每隔20天用生石灰兌水全池潑灑1次,將水體pH值控制在7.5--8.5之間,既可以殺菌消毒,又可以為河蟹的蛻殼生長提供鈣質(zhì)。藍藻、綠藻大量繁殖時,在池塘下風(fēng)口處潑灑濃度為0.5g/立方米的硫酸銅,使水體透明度保持在30cm左右。
3.設(shè)置表層水草 5月份以后,定期撈取一定量的水草投入池塘中,以設(shè)置表層水草,既可以解決河蟹對部分青飼料的需求,又可以防止陽光對池塘的直接照射,降低池塘的水溫,同時也有利于河蟹棲息,并借助水草的阻力蛻殼、棲身。
4.定期巡塘 堅持每天早、中、晚巡塘,注意防逃、防盜,并注意殺滅水老鼠水蛇等,防范野鴨沙鷗等。觀察水質(zhì)、水溫的變化,觀察河蟹的攝食、活動情況,及時調(diào)整河蟹投喂量和養(yǎng)殖管理措施。
5.病害防治 采取以預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針。通過前期對池塘進行清淤消毒;養(yǎng)殖期間,定期使用10kg/畝生石灰兌水全池潑灑,結(jié)合與生石灰間隔10天稀釋潑灑EM菌液,有效地控制了細菌性疾病的發(fā)生。8月份曾發(fā)現(xiàn)個別河蟹感染纖毛蟲病,使用稀釋二氧化氯全池潑灑。
特別注意的是,因黑河地區(qū)處于較高緯度,對于養(yǎng)殖盤錦河蟹來說,年有效積溫較低,如采用規(guī)格偏小的100--120頭,盤錦河蟹9月份最后一遍脫殼后尚未來得及繼續(xù)填精狀黃結(jié)束,日氣溫出現(xiàn)15度以上的溫差,甚至結(jié)冰現(xiàn)象,造成部分死亡。因此,春季投放扣蟹選用適當(dāng)規(guī)格蟹苗很重要。
盤錦河蟹在祖國的最北部黑河市的養(yǎng)殖成功,充分證明了作為遼河水系的扣蟹苗耐低溫適應(yīng)性廣的特點。為全國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了有效良好的經(jīng)驗。