在養(yǎng)螃蟹過程中，生石灰的作用很多。

1.作用        

調(diào)節(jié)水質(zhì)：生石灰在水的溶解作用下，生成強堿性氫氧化鈣。當人為地控制生石灰用量，螃蟹養(yǎng)殖水體呈微堿性或偏堿性，有利河蟹生長，同時使水中懸浮的膠體有機物沉淀，提高水體透明度

增加營養(yǎng)：鈣離子是河蟹生長不可缺少的營養(yǎng)元素，河蟹作為甲殼動物對鈣的需求量比魚大的多。施用生石灰可增加水體鈣離子，解決河蟹對鈣的需求。       

殺滅病原體：生石灰遇水放出大量的熱能，能夠殺滅和抑制病原體，因此常用來清池消毒。

2.耐受能力

    河蟹對生石灰有較強的耐受能力。據(jù)試驗，24小時和48小時的半致死量是156毫克/升和105毫克/升。即在養(yǎng)螃蟹過程中，當水深1米時，每畝施用9.5千克是使用極限。

3.用法與用量

    在螃蟹池干池清塘用量為75千克/畝，帶水清塘150千克/畝，預(yù)防蟹病及消毒時5~10毫克/升，即當水深一米時，每畝用量3.3千克~6.7千克。

4.注意事項

    一是生石灰在下蟹池前的管理應(yīng)防潮防水，因生石灰遇水即變?yōu)槭焓?，發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，失去殺滅病害的作用；二是化水全池潑灑，防止小面積投放造成水草、蟹、蝦等上網(wǎng)。